饴糖

饴糖简介:米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品,又名麦芽糖,胶饴,软糖,糖稀。
饴糖的性状特征:饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼。味甘,药用以秋饴糖为佳。
饴糖的功效和作用:缓中,补虚,生津,润燥。治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。
饴糖的宜忌:湿热内郁,中满吐逆忌服。①《品汇精要》:中满不宜用,呕家勿用。②《纲目》:秘结、牙露、赤目、疳病者,切宜忌之…[详细]

  • 饴糖的功效作用

    本品为营养谷类煎熬而成,味甘性温,质润不燥,能补能润能缓,故脾胃气虚用之,能补虚建中;虚寒腹痛用之,能缓急止痛;肺虚燥咳用之,能润肺止咳。是为甘润缓急有效药物。

    2017-09-02
  • 什么是饴糖

    饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。市场上,高粱饴,山楂饴等其他口味饴糖,让人喜爱。

    2017-08-11
  • 饴糖的简介、功效与作用及用法用量

    饴糖,系以糯米或大米磨粉煮熟,加入麦芽,微火煎熬而成。饴糖有软硬两种,软者称胶饴,硬者习称白饴糖。

    2017-08-09
  • 饴糖的营养价值

    饴糖主要是用于加工制作其他食品,如糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油,药用等。

    2017-08-07
  • 饴糖常用选方

    治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥:桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内胶饴...

    2017-06-22
  • 饴糖的选方有哪些

    本方主要以饴糖补中缓急;桂皮、生姜温中助阳;白芍、甘草、大枣缓急止痛,调和肝脾。用于肝脾失调,里急腹痛,喜温喜按;或虚劳、气血不足,心悸不宁,面色无华。

    2017-05-27
  • 饴糖制作方法有哪些

    选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦,糯米小麦与其他原料的配比为1:10,即1千克小麦,配以10千克糯米)以及红薯等。,红薯需粉碎成豆渣状,但不能粉碎成粉状。

    2017-05-12
  • 饴糖是什么 ,和白糖有什么区别

    饴糖是什么,和白糖有什么区别?白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖...

    2017-04-14
  • 饴糖的作用

    饴糖治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥:桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内...

    2017-04-12
  • 饴糖临床应用

    小建中汤:桂皮6g,白芍12g,生姜9g,大枣15g,甘草3g,煎汤取汁;加饴糖18g,再煎溶后温服。源于《伤寒论》。本方主要以饴糖补中缓急;桂皮、生姜温中助阳;白芍、甘草、大枣缓...

    2017-04-11

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